Prácticas saludables (8). Prepara tus propias bebidas saludables.

Aprovechando el clima cálido en el que nos encontramos, me he decidido a escribir un post para mostraros algunas recetas de bebidas saludables que de manera muy sencilla podéis prepar en casa este verano para refrescaros y/o sorprender a vuestros invitados/as. Recordad que para disfrutar de un buen cóctel no es necesario que éste contenga alcohol, así pues quiero ofreceros algunas alternativas a las bebidas alcohólicas que nos permitan deleitar nuestro paladar a la par que cuidamos de nuestra salud.

Para la correcta elaboración de las recetas necesitamos disponer de exprimidor, licuadora y batidora, así que si no disponéis de estas máquinas, os animo a adquirirlas. Os aseguro que será una buena inversión para vuestra cocina.

Las recetas las estructuraremos en 3 categorías: Cócteles, Granizados y Batidos.

Cócteles

El dorado

Ingredientes: 1kg de uva y dos limones.
Preparación: Licuar la uva en la licuadora y mezclarlo con el zumo de limón que hemos exprimido con el exprimidor. Añadir hielo.
Presentación: En una copa de aperitivo y  con un grano de uva en el interior.

Mediodía

Ingredientes: 4 kiwis, una naranja y un limón.
Preparación: Se licuan los kiwis, se exprime la naranja y el limón. Se mezclan los zumos de todas estas frutas y se añade hielo picado. Podemos utilizar un mortero o un martillo para picar el hielo. Si disponemos de batidora, muchas de estas maquinas nos ofrecen la opción de picar hielo, con lo que podemos echar la mezcla de zumos de fruta, añadir el hielo, cerrar la tapa y darle a la opción de picar hielo.
Presentación: En una copa bombeada con cortadas de naranja y limón y azúcar en el borde.

Piña a la naranja

Ingredientes: 1/2 piña natural madura y dos naranjas.
Preparación: Se pela la piña y se licua, se exprimen las naranjas. Se mezcla el zumo de estas frutas en la batidora.
Presentación: En copa mediana con una cortada de naranja.

Cóctel de manzana

Ingredientes: 8 manzanas y un limón.
Preparación: Se licua la manzana y se exprime el limón. Se mezcla los zumos de estas frutas en la batidora y se añade hielo picado. Añadir, si hace falta, agua.
Presentación: Muy frío y en copa o vaso normal.

Cóctel agridulce

Ingredientes: 8 naranjas, un limón y miel.
Preparación: Se mezcla el zumo de naranja con el de limón y se añade una cucharada de miel.
Presentación: Hay que servirlo frío y  en el borde del vaso se puede poner azucar o una cortadita de naranja.

Granizados

Granizado de limón

Ingredientes: Un vaso de zumo de limón, un vaso y medio de agua, medio vaso de azucar y un poco de ralladura de limón.
Preparación: Se hace zumo de limón y se mezcla con los otros ingredientes. Se puede batir para que se deshaga el azúcar. Se pone en el congelador.
Presentación: Con pajita en un vaso largo de boca ancha.

Granizado de naranja

Ingredientes: 4 vasos de zumo de naranja, 2 cucharadas de azucar y unas gotas de zumo de limón.
Preparación: Se hace el zumo de frutas y se mezclan todos los ingredientes. Se pone en el congelador.
Presentación: Con pajita en un vaso largo de boca ancha.

Limonada

Ingredientes: 2 limones.
Preparación: Se mezcla el zumo de los dos limones con un litro de agua y azúcar. Todo seguido se mezcla con hielo picado.
Presentación: Muy helado y adornando el vaso con una cortadita de limón.

Batidos

Batido de plátano

Ingredientes: 2 platanos maduros, un litro de leche, 2 cucharadas de azucar y una-dos de canela en polvo.
Preparación: Se ponen todos los ingedientes en la batidora y se baten hasta que estén bien mezclados. Hay que servirlo inmediatamente.
Presentación: En una copa alta y con un poco de canela por encima del batido.

Deseo

Ingredientes: Un yogurt, 100 gramos de fresas, el zumo de 2 naranjas , un kiwi  y un vaso de leche.
Preparación: Se ponen todos los ingredientes dentro de un vaso grande y se baten durante unos cuantos segundos. Hay que servirlo inmediatamente.
Presentación: En vaso largo de boca ancha con una pajita gruesa.

Batido de fresa

Ingredientes: 200 gramos de fresas, un litro de leche, 2 petitsuise de fresa y dos cucharadas de azúcar.
Preparación: Ponerlo todo dentro de la batidora y batir duante unos cuantos segundos. Hay que servirlo inmediatamente.
Presentación: En vaso largo de boca ancha con una pajita gruesa.

Y éstas bloggers, son las recetas de bebidas saludables que os planteo para este verano. No hace falta que os diga que los cócteles, granizados y batidos se pueden preparar con las frutas que más os gusten, así que animaros a investigar y probar vuestras propias recetas de bebidas saludables. Podéis comentarlas en nuestro blog para que otros bloggers las conozcan y se animen a probarlas.